Sembra
impossibile ma...
Arriva
dall'Inghilterra e sta conquistando rapidamente il mondo la moda di
trasformare il giardino in una piccola fattoria allevando minimucche
da compagnia di razza Dexter.
I
bovini in miniatura sono alti non più di 99 centimetri, la mucca
adulta non supera i 300 chili di peso, il toro i 450. Non sono una
novità, visto che la razza selezionata nelle campagne irlandesi già
prima dell'ottocento, fu importata in Inghilterra nel 1882 e poi, in
piccoli branchi, negli Stati Uniti. Oggi le qualità della Dexter
sono state riscoperte, e la minimucca in giardino è un must in molti
Paesi. E inizia a diffondersi anche in Italia. Ma quali sono queste
qualità? Leggete di seguito, e magari vi viene voglia anche a voi di
sostituire il gatto o il cane con una piccola mucca.
Proprio
come un cane, la minimucca è facile da allevare, mansueta, tranquilla,
ama le persone e adora ricevere attenzioni. Non ha bisogno di
particolari cure, è molto pulita e socializza facilmente coi
bambini, che a loro volta impazziscono per lei. Il che pone un
problema di non facile soluzione; la Dexter infatti è famosa per la
qualità eccezionale della carne, molto più buona di quella dei
bovini di taglia normale, e gli allevatori domestici inglesi ne
ricavano a sufficienza per le loro esigenze e vendono quella in
eccesso. Ma come si fa a far finire sulla griglia la migliore amica
dei nostri bambini? Risolto il problema etico, dal punto di vista
economico le minimucche sono un vero affare: oltre a fornire
bistecche mangiano un terzo rispetto a una mucca normale pur
producendo metà della sua carne, e sono anche ottime produttrici di
latte: ognuna di loro ne fornisce dai 5 ai 10 litri al giorno. C'è
anche chi le utilizza come tosaerba per il giardino, e per chi non è
vegetariano ma ha a cuore la salute del pianeta, come quantità di
gas serra 10 Dexter emettono tanto metano quanto una di dimensioni
normali. Avete deciso di acquistarne una? Potete rivolgervi a uno dei
link che vi segnalo. Il prezzo va
dai 250 ai 2500 euro a seconda della genealogia, non più di un cane
di razza.
Il
boom delle minimucche ha spinto molti allevatori negli Stati Uniti a
produrre in allevamenti selettivi decine di nuove varietà di animali
di taglia piccola (le “tea cup non arrivano a 90 centimetri) a
partire dalle razze comuni: per loro il futuro è nel bestiame
miniaturizzato; poi magari, come nel film “Downsizing”, toccherà
a noi.
Guarda nei video come scegliere, acquistare ed allevare un "Dexter cattle" e segui i link per entrare nel mondo delle minimucche.
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